Vini inglesi, questi sconosciuti! Pur bevendo in abbondanza, in UK la produzione di vino è sempre stata piuttosto scarsa, complice un clima che mal si presta alla coltivazione della vite. Tuttavia da qualche decennio le cose sono cambiate: grazie all’innalzamento delle temperature estive, la produzione vinicola inglese è cresciuta al punto da alimentare un vero e proprio mercato nel quale le bollicine sono protagoniste indiscusse. I maggiori vigneti si trovano dal Galles al sud dell’Inghilterra, passando per Essex, Sussex e Kent: nascono proprio da qui i vini tipici inglesi!
Se l’argomento ti appassiona, continua a leggere: stai per scoprire cinque fra i più celebri vini del Regno Unito. Non solo: in fondo all’articolo trovi un video della nostra MyES TV™ con tutto ciò che devi sapere sulla produzione vinicola in UK!
5 vini tipici inglesi da conoscere
1. Nyetimber Tillington (Sussex)
Tillington è lo spumante top di gamma della casa vinicola Nyetimber: viene prodotto in quantità limitate in determinate annate, e si ottiene da un blend di 78% Pinot Nero e 22% di Chardonnay. La sua è una storia recente, iniziata nel 2009 quando il capo enologo di Nyetimber (Cherie Spriggs) ha notato un promettente appezzamento di Pinot Nero nel sito di Tillington, nel West Sussex, e ha deciso di assemblarlo con uve Chardonnay, anch’esse originarie della zona, per produrre uno spumante che porta il nome della regione.
2. Chapel Down Kit’s Coty ‘Coeur de Cuvée’ (Kent)
Ecco un altro dei vini inglesi frizzanti più famosi, uno Chardonnay pregiatissimo che dà origine a questo Coeur de Cuvée (letteralmente il “cuore della spremitura”, la porzione di succo più pregiata derivata esclusivamente dalla prima pressatura). Viene prodotto nella tenuta di Kit’s Coty, che parte dell’azienda vinicola Chapel Down: è proprio qui che vengono prodotti i migliori vini inglesi, attraverso l’impiego di uve locali e metodi tradizionali. Per questo, e per la grande presenza di vigneti il Kent è soprannominato “Il Giardino d’Inghilterra”!
3. Hattingley Valley ‘Kings Cuvée’ (Hampshire)
Il Kings Cuvée è un vino frizzante originato da una miscela di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier, fermentato al 100% in botte e affinato per 8 mesi in botti di rovere. Porta la firma di Hattingley Valley, il maggiore produttore vinicolo dell’Hampshire e uno dei più importanti d’Inghilterra. Non ultimo, il Kings Cuvée ha vinto il titolo di ‘Supreme Champion’ agli WineGB Awards del 2020: in altre parole, è al momento il miglior vino frizzante di tutto il Regno Unito!
4. Coates & Seely ‘La Perfide’ Blanc de Blancs Brut (Hampshire)
Pregiato e raffinatissimo, questo spumante è stato uno dei primi vini prodotti dalla cantina Coates & Seely, nel 2009. Pensa un po’: la maggior parte dello Chardonnay di quell’anno è stata utilizzata per un Blanc de Blancs Non Vintage che ha vinto medaglie d’oro e trofei. Tuttavia una piccola quantità di questo vino è rimasta in botte per oltre cinque anni per venire aperta alla fine del 2015 e affinata in bottiglia altri 12 mesi. Nasce così La Perfide, un altro dei pluripremiati vini inglesi di questa lista: ha vinto infatti l’International Wine Challenge 2017 per il Best English Blanc de Blancs, oltre a tre premi agli English Wine Awards 2017, tra cui il Supreme Champion, il Miglior Spumante Inglese e il Miglior Blanc de Blancs Inglese.
5. Nyetimber Sparkling Rosé (West Sussex)
Torniamo a parlare di Nyetimber e terminiamo la carrellata di vini tipici inglesi con un rosé, un blend 49% Chardonnay, 49% Pinot Nero, 2% Pinot Meunier. Questo Sparkling Rosé viene ottenuto con il metodo tradizionale e affinato per almeno tre anni in botte. I vigneti di Nyetimber sono situati nel mezzo dei South Downs, una catena di colline calcaree nel sud dell’Inghilterra al riparo dai venti costieri. C’è di più: non solo Nyetimber è il più importante produttore di vini inglesi (non a caso appare per ben due volte in questo breve elenco), ma questa cantina è stata scelta dalla Regina per festeggiare il suo Giubileo d’Argento e d’Oro!
Michael P. – Teacher
