A chi non è mai capitato di svegliarti, la mattina, con la voglia di fare colazione con una bella fetta di torta e un caffè ma allo stesso tempo anche con la voglia di uova e pancetta? Cosa fare quando l’indecisione ti attanaglia? Il nostro consiglio è quello di assecondare entrambe le voglie provando a mixare gli ingredienti: [su_highlight background=”#99ffff”]la soluzione può essere infatti quella di farti un bruch, in perfetto stile British![/su_highlight] Ma un brunch cos’è?
Il brunch cos’è?
Negli anni Settanta i grandi hotel delle metropoli americane, per soddisfare le abitudini dei VIP che si alzavano tardi e pretendevano un’abbondante colazione anche a mezzogiorno, decisero di unire la colazione al pranzo, ampliando gli orari di servizio. Nacque così il Brunch: Breakfast + Lunch. Il popolo della notte trovava nel brunch la soluzione ideale per riuscire a mangiare senza alzarsi presto!
Negli anni, da abitudine americana, quella del brunch è diventata un’usanza globale.
Oggi, in ogni angolo del mondo, il brunch ha un diverso sapore: ogni nazione lo interpreta a seconda delle tradizioni locali.
L’idea alla base di questa usanza è mangiare alimenti sia della prima colazione sia del pranzo in un unico momento, nonché in un orario flessibile. Infatti, se generalmente la colazione viene servita fino alle 10 e 30 circa del mattino e il pranzo a partire dalle 12 e 30, nel brunch si possono unire le due cose in un orario che va indicativamente dalle 11 e 30 alle 15 del pomeriggio.
Cosa mangiano gli inglesi nell’ora del brunch?
Ora che hai scoperto cos’è un brunch e quali sono le sue origini, il passo successivo è scoprire cosa mangiano gli inglesi durante il brunch. Quindi se questo weekend hai voglia di coccolarti, scarica qualche ricetta e sperimenta in cucina… oppure scegli un buon locale, l’importante è che nel tuo brunch non manchino:
- uova (che dovranno essere le protagoniste);
- muffin;
- cheesecake;
- bacon o salmone affumicato;
- succo d’arancia;
- tè;
- caffè;
- latte;
- cereali;
- frutta fresca a piacere.
Sono riuscita a convincerti a cambiare le tue abitudini anche solo per un weekend?
Oppure resti un tipo da Breakfast at Tiffany’s?
Ad ogni modo se andrai all’estero per studiare o semplicemente in vacanza, ti capiterà sicuramente di imbatterti nel momento del brunch: scopri quali sono le parole giuste e gli aggettivi per ordinare il tuo cibo preferito! E con l’inglese come sei messo? Un corso di lingua può essere un ulteriore aiuto per viaggiare in autonomia e magari anche per studiare o lavorare nel tuo posto del cuore!
