Que ce soit lors de vos vacances dans un pays étranger ou parce que vous vivez à l’étranger, savoir commander au restaurant en anglais est important pour être bien serein !
Dans cet article, découvrez les phrases et les expressions les plus utiles que vous pouvez utiliser pour bien comprendre et vous faire comprendre lorsque vous êtes au restaurant. Pour les fans de gastronomie et de cuisine, n’hésitez pas à consulter notre article sur le vocabulaire de la cuisine en anglais ou les 10 plats traditionnels anglais pour en savoir plus sur la culture !
L’arrivée dans un restaurant
Vous arrivez dans un restaurant pour manger, et vous vous demander quoi dire ? Voici les phrases typiques que vous pouvez utiliser pour bien vous faire comprendre.
Tout d’abord, lorsque vous vous présenter à un serveur, vous pouvez dire :
✅ Hello, can I get a table for two please? (bonjour, pourrais-je avoir une table pour deux personnes ?)
Et si vous avez une réservation, vous pouvez dire :
✅ Hello, I booked a table under the name of… (bonjour, j’ai réservé une table au nom de …)
Le serveur ou la serveuse peut également vous poser quelques questions :
✅ Do you have a reservation? (avez-vous une réservation ?)
✅ Would you like to sit inside or outside? (souhaitez-vous vous asseoir à l’intérieur ou à l’extérieur ?)
Commander des boissons
Généralement, le serveur ou la serveuse va vous demander si vous souhaitez boire quelque chose. En anglais, ils pourraient dire :
✅ Would you like something to drink? (voulez-vous boire quelque chose ?)
Voici les phrases typiques que vous pouvez répondre :
✅ Do you have soft drinks? (avez-vous des boissons non alcoolisées ?)
✅ Can I get a coke please? (pourrais-je avoir du coca-cola s’il vous plaît ?)
✅ Just water for me, thank you. (juste de l’eau pour moi, merci.)
Commander un plat en anglais
Une fois que vous avez votre boisson, vous commandez le plat principal ! Le serveur vous demandera sûrement :
✅ Are you ready to order? (êtes-vous prêts à commander ?)
✅ Are you being served? (quelqu’un a-t-il déjà pris votre commande ?)
Ensuite, pour commander de la nourriture en anglais voici quelques exemples :
✅ What would you recommend? (Que recommanderiez-vous ?)
✅ Is this dish spicy? (Ce plat est-il épicé ?)
✅ Do you have any vegetarian options? (Avez-vous des options végétariennes ?)
✅ What are today’s specials? (Quel est le plat du jour ?)
✅ Are there any allergens in this dish? (Y a-t-il des allergènes dans ce plat ?)
✅ I would like the steak please, medium rare. (Je prendrai le steak, à point.)
✅ Is it possible to remplace the onions with some salad? (est-il possible de remplacer les oignons avec de la salade ?)
Vous ne connaissez pas les cuissons de la viande ? N’hésitez pas à consulter notre article sur la viande en anglais pour bien vous faire comprendre ! Voici un rappel :
Rare ➡️ saignant
Medium rare ➡️ à point/saignant
Medium ➡️ à point
Medium well ➡️ cuit entre à point et bien cuit
Well done ➡️ bien cuit
Grilled ➡️ grillé
Roasted ➡️ rôti
Braised ➡️ braisé
Smoked ➡️ fumé
Demander l’addition en anglais
Une fois votre repas terminer, voici quelques phrases utiles que vous pouvez utiliser avec le serveur ou serveuse :
✅ Excuse me, can we have the check, please? (Excusez-moi, pouvons-nous avoir l’addition, s’il vous plaît ?)
✅ Can you bring the note, please? (Pouvez-vous apporter la note, s’il vous plaît ?)
✅ Is service included? (le service est-il inclus ?)
✅ Can I pay by card? (puis-je payer par carte ?)
🤓 Conseils : aux États-Unis ou au Canada, il est attendu de laisser un pourboire, ou tip en anglais, au serveur lorsque l’on paye l’addition. Contrairement à la France où le service est inclus dans l’addition, les serveurs aux Etats-Unis ou au Canada comptent sur ces pourboires pour compléter leur salaire. Généralement, on laisse entrer 15 et 20% du montant total de l’addition. Ne pas laisser de pourboire est souvent perçu comme impoli ou irrespectueux (sauf si le service était très mauvais.)
Gérer les problèmes et réclamations
En cas de problème avec la commande ou le service, voici ce que vous pouvez dire au personnel :
✅ I think there is a mistake on the bill. (Je pense qu’il y a une erreur sur l’addition.)
✅ This isn’t what I ordered. (Ce n’est pas ce que j’ai commandé.)
✅ My food is cold. (Mon plat est froid.)
✅ Can I speak to the manager, please? (Puis-je parler au responsable, s’il vous plaît ?)
✅ I didn’t order this. (Je n’ai pas commandé ça.)
Vocabulaire complémentaire
Voici quelques termes fréquemment rencontrés dans ce type de contexte en restaurant :
Appetizer ➡️ Entrée
Main course ➡️ Plat principal
Dessert ➡️ Dessert
Side dish ➡️ Accompagnement
Tip ➡️ Pourboire
Waiter / Waitress ➡️ Serveur / Serveuse
Reservation ➡️ Réservation
Chef cuisinier ➡️ Chef cuisinier
Table ➡️Table
Eat ➡️ Manger
Service ➡️ Service
Clients ➡️ Clients
Dish of the day ➡️ plat du jour
En maîtrisant ces expressions et ce vocabulaire, vous pourrez commander en toute confiance dans un restaurant anglophone et améliorer votre expérience culinaire à l’étranger. Grâce à cet article, vous aurez un aperçu des mots et phrases les plus utilisés dans le quotidien.
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