{"id":16065,"date":"2018-07-23T13:55:50","date_gmt":"2018-07-23T13:55:50","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.myes.school\/magazine\/?p=16065"},"modified":"2022-06-17T10:42:52","modified_gmt":"2022-06-17T08:42:52","slug":"street-food-italiano-vs-street-food-inglese-chi-vincera-la-sfida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.myes.school\/it\/magazine\/tips-e-curiosita\/street-food-italiano-vs-street-food-inglese-chi-vincera-la-sfida\/","title":{"rendered":"Street food italiano vs street food inglese: chi vincer\u00e0 la sfida?"},"content":{"rendered":"

Lo street food \u00e8 sempre molto amato e, soprattutto, pu\u00f2 essere un grande compagno (e fedele amico) durante una vacanza all’estero. S\u00ec, perch\u00e9 \u00e8 veloce, economico, ti consente di provare cibi nuovi e inediti, lo trovi per strada ad ogni angolo e lo mangi in piedi o seduto su una panchina al parco. Lo street food, il “cibo di strada” esiste in tutto il mondo e ogni paese ha il suo: quindi, perch\u00e9 non mettere a confronto un po’ di street food italiano con il suo cugino inglese… chi vincer\u00e0 la sfida?<\/p>\n\n

Street food italiano vs street food inglese: chi vincer\u00e0 la sfida?<\/h2>\n\n

Street Food italiano<\/h4>\n

Focaccia di Recco: <\/strong><\/em>una pasta sottile ripiena di stracchino originaria di Recco ma molto amata in tutta la Liguria. Si compra e si gusta ad ogni angolo!<\/p>\n\n

Piadina romagnola:<\/strong><\/em> in Emilia Romagna c’\u00e8 un solo cibo di strada (s\u00ec, ok, ci sono anche tigelle e crescentine) ed \u00e8 la mitica “piada” arricchita con… di tutto di pi\u00f9!<\/p>\n\n

Lampredotto:<\/strong><\/em> a Firenze si trovano numerosi baracchini che vendono il noto panino. Ma cos’\u00e8 il lampredotto?[su_highlight background=”#cae5fa”]Uno degli stomaci della mucca… quindi per stomaci forti![\/su_highlight]Servito con salsa verde o piccante… non si dimentica!<\/p>\n\n

Olive all’ascolana:<\/strong><\/em> nelle Marche la fanno da padroni le palline fritte (o, per i pi\u00f9 salutisti, cotte in forno) a base di olive ripiene di carne. Una sfiziosit\u00e0 che piace proprio a tutti!<\/p>\n\n

Arrosticini: <\/strong><\/em>scendendo\u00a0fino in Abruzzo si possono assaporare questi saporiti\u00a0<\/strong>spiedini di carne di pecora. Nel pescarese ci sono carretti di strada dedicati solo alla vendita di prodotti tipici e carni locali.<\/p>\n\n

Cuoppo:<\/strong><\/em> il cuoppo napoletano \u00e8 una delizia per il palato e anche per la vista. Si tratta di un cono di carta contenente tanti cibi fritti, appunto:[su_highlight background=”#cae5fa”]crocch\u00e9 di patate, mozzarella e prosciutto cotto, palle di riso,\u00a0mozzarelline fritte, pasta ripiena di alghe o fiori di zucca, pizzette fritte,\u00a0frittatine\u00a0di pasta.[\/su_highlight]\n\n

Pizza:<\/strong><\/em>\u00a0\u00e8 un altro il cibo di strada napoletano di cui tutti parlano. La pizza \u00e8 famosa nel mondo e piace a tutti… meglio se fritta!<\/p>\n\n

Arancino:<\/strong><\/em> infine, lo street food siciliano pi\u00f9 conosciuto nel mondo. Il cono di riso ripieno di piselli, rag\u00f9 e tanti ingredienti sfiziosi… poi fritto o cotto in forno. Gnam!<\/em><\/p>\n\n

\"Street<\/p>\n\n

Street Food inglese<\/h4>\n

Fish \u2018n\u2019 chips<\/strong>:<\/em> il cibo di strada inglese per eccellenza, conosciuto in tutto il mondo! Si tratta di un cartoccio (in origine era un foglio di giornale) contenente bocconcini di pesce bianco e patatine; il tutto impanato e fritto in pastella. Come accompagnamento salsa tartara e pur\u00e8 di piselli; in alcune zone il cartoccio viene condito con abbondante aceto.<\/p>\n\n

Bacon sandwich<\/strong><\/em>\u00a0(o\u00a0butty\u00a0sandwich<\/strong><\/em>):\u00a0un cibo che non solo si trova in strada ma anche nei pub, nei bar, in alcuni ristoranti e tavole calde. 2 fette di pane morbido (cio\u00e8 non tostato) imburrate calde, imbottite con fette croccanti di bacon e accompagnate da HP Sauce. Ne esiste anche una versione farcita con sole chips: un po’ pesante ma di certo… gustoso!<\/p>\n\n

Pork cracklings: <\/strong><\/em>Uno degli snack da pub per eccellenza, i\u00a0pork cracklings<\/em>\u00a0hanno un nome carino ma sapere di cosa si tratta pu\u00f2 mettere in crisi anche gli stomaci pi\u00f9 forti: sono infatti[su_highlight background=”#cae5fa”]tocchetti di cotenna di maiale fritti fritti fritti! Croccanti e molto salati,[\/su_highlight]vengono venduti imbustati come le patatine e spesso accompagnano una (o pi\u00f9) birre.<\/p>\n\n

Pork pies<\/strong>:<\/em>\u00a0La torta di carne \u00e8 solitamente di forma circolare, preparata con pasta frolla farcita con carne di maiale, bacon, cubetti di gelatina, spezie e aromi variabili. Viene servita fredda, tagliata a fettine sottili e con la crosta bella croccante; meglio se accompagnata da una birra ghiacciata.<\/p>\n\n

Scotch eggs<\/strong>:<\/em> immagina un uovo sodo avvolto in un impasto di salsiccia, impanato e cotto in forno o fritto. Un po’ pesante ma di certo maneggevole, trasportabile e quindi “mangiabile” in occasione di pic nic e pranzi all’aperto!<\/p>\n\n

English Breakfast:<\/strong><\/em> non \u00e8 uno street food ma \u00e8 talmente un classico che molti si sono attrezzati e adesso vendono la famosa colazione inglese anche per strada![su_highlight background=”#cae5fa”]Eggs, bacon, sausage, black pudding (una sorta di sanguinaccio), baked beans, mushrooms, grilled tomato e fried bread o toast: dopo averla provata non avrai pi\u00f9 paura di calorie e trigliceridi![\/su_highlight]\n\n

Fudge: <\/strong><\/em>e per finire… il dessert! Deliziosi e morbidissimi quadratini a base di burro, zucchero e latte in numerose varianti: con canditi, uvetta, frutta secca, caramello, cioccolato, etc.<\/p>\n

\"Street<\/p>\n\n

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