Il settore del turismo è forse quello che, per antonomasia, necessita della conoscenza delle lingue, soprattutto dell’inglese, più di tutti gli altri. Il personale di un albergo o di un ristorante non può permettersi di non conoscere l’Hospitality English, indispensabile per comunicare con una clientela internazionale: ne va della sopravvivenza del proprio business.
Ma cosa si intende per Hospitality English? Si tratta di un insieme di competenze in lingua inglese specifiche del settore Hospitality (alberghi, bar, ristoranti ecc.): questo include vocabolario, frasi e competenze specifiche per comunicare con i clienti, gestire prenotazioni, reclami e fornire un servizio di qualità. È utile per coloro che lavorano nell’ospitalità per creare un ambiente accogliente e offrire un servizio clienti eccellente. Non è, quindi, una variante ufficiale dell’inglese, ma un insieme di competenze specializzate per il settore.
Perché è importante conoscere l’Hospitality English
In misura differente, ogni impiegato di una struttura entrerà in contatto con clienti che non parlano italiano, e le situazioni che prevedono uno scambio in lingua straniera – e potenzialmente in Hospitality English – possono essere le più diverse:
- Rispondere alle richieste informazioni
- Dialogo con la clientela
- Conversazioni telefoniche
- Gestire l’arrivo e la partenza dell’ospite
- Lavorare in concierge
- Comprendere le richieste nella sala ristorante
- Risolvere con autorevolezza i reclami e le problematiche
- Vendita in upselling e downselling
- Gestire le prenotazioni
- Descrivere il meteo
- Terminologia usata nel settore del business
- Intendere le richieste di soccorso
- Rispondere con professionalità alle domande frequenti, come indicazioni stradali o richieste relative allo shopping e alle boutique, alle quali i turisti che vengono in Italia sono spesso interessati
- Public speaking (non è raro che si tengano delle conferenze all’interno di una struttura alberghiera)
Come si può evincere, prescindere dalla conoscenza dell’inglese è impossibile, perché tutte queste situazioni si verificano all’ordine del giorno. Senza contare che (cosa che vale sempre, anche in altri contesti) la mancata conoscenza dell’Hospitality English potrebbe ostacolare un avanzamento di carriera.
Non è solo il front office, infatti, a confrontarsi con la clientela: i vertici della struttura non sono da meno.
Non solo per quanto riguarda gestione di reclami e particolari tipologie di accoglienza (si pensi alla clientela VIP o di rilievo in generale), ma anche per la gestione stessa dell’albergo, che comprende anche l’utilizzo di strumenti e gestionali spesso esistenti solo in lingua inglese e la comunicazione commerciale, che certo non si limita al solo territorio nazionale.
Perdere l’opportunità di raggiungere tali posizioni, che magari si è perfettamente in grado di gestire operativamente, a causa di una scarsa conoscenza dell’Hospitality English, sarebbe certamente un boccone amaro da mandare giù!
Fortunatamente è sempre possibile rimediare qualora ci si trovi in questa situazione. Esistono diversi strumenti, come le lezioni di inglese online con i quali colmare queste lacune, ma se non sai da dove cominciare la strategia migliore è sempre quella di affidarsi a dei professionisti che, tramite un corso specializzato e mirato alla specifica esigenza, possano portare chiunque a raggiungere i propri obiettivi di settore.
Consigliamo quindi di informarsi sul corso di Hospitality English da seguire, e, ancora meglio (e se si possiede già una base grammaticale di partenza) uno che miri allo specifico vocabolario necessario nel settore di proprio interesse.
Erika A. – Teacher
