Le vocabulaire de l’hôtellerie en anglais

Travailler en hôtellerie ou en restauration dans un pays anglophone est un bon moyen d’améliorer son niveau d’anglais !

Si vous souhaitez travailler dans le secteur de l’hôtellerie ou de la restauration, il est important d’avoir des bonnes bases et surtout du vocabulaire précis en anglais dans le secteur de l’ hôtel et de la restauration.

C’est pour cela que dans l’ article d’aujourd’hui, nous allons vous présenter tout le vocabulaire à connaître pour faire face à plusieurs situations qui pourraient vous arriver dans ces domaines !

Vocabulaire hotellerie anglais : l’ essentiel

Si vous souhaitez travailler en hôtellerie en anglais dans un pays étranger, il est important de connaître du vocabulaire de base afin de bien comprendre les demandes des clients et de leur apporter tout ce dont ils ont besoin durant leur séjour.

Voici une fiche de vocabulaire anglais avec la traduction en français :

Guests : clients

Reservation : réservation

Check-in : enregistrement

Check-out : départ

Room key/card : clé/carte de chambre

Front desk : réception

Elevator : ascenseur

Toileteries : articles de toilette (shampooing, après shampooing, dentifrice…)

Shower : douche

Bathtub : baignoire

Hair dryer : sèche cheveu

Air conditioning : climatisation

Towel : serviette

Heating : chauffage

Television : télévision

Breakfast : le petit déjeuner

Invoice : facture

Tip : pourboire

Pillow : oreiller

Blanket : couverture

Full board : séjour en pension complète

Safe : coffre-fort

Hostel : une auberge de jeunesse

Les métiers de l’hôtellerie et de la restauration en anglais

Vocabulaire anglais des métiers de l’ hôtellerie

Voici une liste des métiers que vous pouvez trouver dans un hôtel en anglais :

Room service : service en chambre

Housekeeping : service de ménage

Maid : femme/homme de chambre

Bellboy : portier/bagagiste

Concierge : concierge

Valet parking : service de voiturier

Vocabulaire des métiers de la restauration en anglais

Et voici quelques métiers qui existent dans la restauration en anglais :

Chef : chef cuisinier

Cook : cuisiner

Server : serveur

Bartender : barman

Accueillir les clients dans un hôtel en anglais

Dans les hôtels et plus particulièrement à la réception des hôtels, il est primordial de bien savoir comment accueillir un client afin de leur montrer une bonne image de l’hôtel.

Voici une fiche avec quelques phrases pour vous aider :

Welcome to our hotel! Bienvenue dans notre hotel !

Good morning and welcome to our establishment. Bonjour et bienvenue dans notre établissement.

We are delighted to have you here with us? Nous sommes ravis de vous avoir parmi nous ?

Thank you for choosing our hotel for your stay. Merci d’avoir choisi notre hotel.

Is this your first time staying with us? Est-ce la première fois que vous séjournez chez nous ?

If you need anything during your stay, please don’t hesitate you ask. Si vous avez besoin de quelque chose, n’hésitez pas à le demander.

Réserver une chambre d’hôtel en anglais

Pour les personnes ne souhaitant pas travailler dans un hôtel ou dans la restauration, il est tout de même important de connaître les mots de vocabulaire adaptés pour réserver une chambre dans le cas où vous souhaiteriez effectuer un voyage dans un pays étranger.

Tout d’abord, voici quelques mots de vocabulaire spécifique lié à une chambre d’hôtel :

Suite : Suite

Single room : Chambre simple

Double room : Chambre double

Twin room : Chambre avec deux lits simples

Triple room : Chambre avec trois lits

Queen size bed : Lit Queen size

King size bed : Lit King size

Extra bed : Lit d’appoint

Pull out sofa : canapé-lit

Private bathroom : salle de bain privée

To book a room : réserver une chambre

To check in : faire un check in

To make a reservation : effectuer une reservation

Les phrases à connaître pour faire une réservation en anglais

Pour réserver un ou des chambres dans des hôtels, il existe de nombreuses phrases typiques et assez simple à apprendre pour bien formuler votre demande.

Can I make a reservation? Puis-je faire une réservation?

Do you have any ocean-view rooms available? Avez vous des chambres disponibles avec vue sur la mer?

Is breakfast included ? Le petit déjeuner est-il compris?

Could I have some more towels/pillows/blankets? Puis-je avoir plus de serviettes/oreillers/couvertures?

Is there a metro or bus trop nearby? Y a-t-il un arrêt de métro ou de bus proche?

Are there any good restaurants in the area? Y a-t-il des bons restaurant dans le quartier?

What services do you offer? Quels services proposez vous?

When is check-out time? Quand est-ce que devons nous rendre les clés?

Could we please check out a little later? Pouvons nous partir un peu plus tard?

I would like to make reservations for three people. Je souhaite effectuer des réservations pour 3 personnes

May I book a room for 5 nights please? Puis-je réserver pour 5 nuits s’il vous plaît?

At what time is the check in? Quand est-ce que devons nous faire le check in?

I would like a single room with an extra bed please. Je souhaite une chambre simple avec un lit d’appoint.

I would like to book a room. Je souhaite réserver une chambre

I would like to book two twin rooms. Je souhaite réserver deux chambres avec deux lits simples.

8 questions les plus fréquemment posées par la réception d’un hôtel

Que ce soit pour les réservations, les informations, les détails de votre arrivée etc… Le personnel de la réception d’un hôtel est susceptible de vous poser plusieurs questions typiques !

Do you have a reservation? Avez-vous une réservation ?

Under what name is the reservation? Votre réservation est sous quel nom?

How many nights will you be staying? Combien de nuits comptez vous rester?

Could I see your ID please? Puis-je voir votre pièce d’identité ?

Do you need a wake-up call? Avez-vous besoin qu’on vous appelle pour vous réveiller le matin?

Are you familiar with the city? Connaissez-vous la ville?

Do you need help with your bag? Avez vous besoin d’aide avec votre sac?

Is there anything else we could help you with? Avez vous besoin d’aide pour autre choses?

Les expressions à utilisées lors d’un départ

Si vous travaillez à la réception d’un hôtel, il est utile de connaître des expressions utilisée lors du départ d’un client.

Did you enjoy your stay? Avez-vous apprécié votre séjour ?

How was everything during your visit? Comment s’est déroulé votre séjour ?

Would you like a copy of your bill? Souhaitez-vous recevoir une copie de votre facture ?

We hope to see you again soon. Nous espérons vous revoir bientôt

Would you like to leave a tip for housekeeping? Souhaitez-vous laisser un pourboire pour le ménage ?

Thank you for choosing our hotel. Merci d’avoir choisi notre hôtel

Can we arrange transportation to the airport for you? Pouvons-nous organiser votre transport vers l’aéroport ?

We appreciate your feedback about your stay. Nous apprécions vos commentaires sur votre séjour.

Exemples de conversations en anglais dans un hôtel

Conversation 1

Receptionist: Good evening, welcome to the Park Center Hotel. Bonsoir, bienvenue dans l’hôtel du Park Center

Guest: Hello, I have a reservation for a double room under the name Thomas Richards. Bonjour, j’ai une réservation pour une chambre double au nom de Thomas Richards.

Receptionist: Ok, you have an ocean-view, for five nights. Is that correct? D’accord, vous avez une vue sur l’océan pendant 5 nuits. C’est bien cela?

Guest: Yes, thank you. Oui, merci.

Conversation 2

Guest: Are there any suites with a pull-out sofa available? Y-a-t-il des Suites disponibles avec des canapés-lit ?

Receptionist: Yes, there are. We also offer full board if you are interested. Oui nous en avons. Nous proposons également en pension complète si vous êtes intéressé.

Guest: No thank you, but do you offer room service? Non merci, mais proposez-vous des services de chambres ?

Receptionist: Yes, we do. Oui.

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